Street Soup — український бренд натуральних супів та каш миттєвого приготування

від Валерія Кравченко
Валерія Кравченко
Валерія Кравченко — редакторка блогу, що пише про культуру, здоров’я та суспільні ініціативи. Робить складне зрозумілим і надихає новими ідеями.
•
листопад 5, 2025
•
12 хв читання

1. Вступ: зміна харчових звичок у сучасному ритмі життя

Темп життя більшості людей сьогодні суттєво відрізняється від того, що був ще десять років тому. Постійні переміщення між роботою, навчанням, поїздками, зустрічами та домашніми справами скорочують час на повноцінне приготування їжі. Однак потреба організму у збалансованому харчуванні не зникає — навпаки, вона стає ще важливішою.

За останні кілька років в Україні та світі посилився запит на швидкі, корисні та натуральні рішення для харчування, які не потребують складної підготовки. Люди шукають альтернативу фастфуду, перекусам «на ходу» та стравам із надлишком консервантів, цукру й ароматизаторів. Особливо це помітно серед тих, хто багато працює, займається спортом, подорожує або часто перебуває поза домом.

На цьому тлі з’явився і набув популярності український бренд Street Soup — виробник супів та каш миттєвого приготування, створених на основі натуральних інгредієнтів та рослинного білка. Його поява стала відповіддю на конкретну потребу ринку: дати людям можливість харчуватися швидко, збалансовано і без компромісів стосовно якості.

Street Soup не пропонує “легку їжу”, перекуси або дієтичні снеки. Філософія бренду інша:
1 стакан продукту = повноцінний прийом їжі, який забезпечує організм енергією та поживними речовинами.

0:00

/0:34

Street Soup — виробник супів та каш миттєвого приготування, створених на основі натуральних інгредієнтів та рослинного білка.

2. Історія виникнення Street Soup: чому бобові стали основою продукту

Ідея створення Street Soup виникла в Україні на перетині трьох тенденцій:

зацікавленість корисним харчуванням,
попит на швидке приготування,
прагнення спростити доступ до натуральних продуктів.

Базою рецептур стали бобові культури: нут, горох, сочевиця та інші джерела рослинного білка. На відміну від готових супів у пакетах, де переважають ароматизатори й крохмали, Street Soup зосередився на технології, яка дозволяє зберегти природну структуру продукту.

Підприємство обрало сублімаційну та бережливу сушку інгредієнтів, що дає можливість зберегти:

харчову цінність,
природний смак,
текстуру.

Таким чином, бренд із самого початку визначив свою місію: створювати їжу, яка поєднує простоту і користь.

Продукти Street Soup почали активно використовувати:

в офісах — як швидкий обід без черг,
у подорожах — коли немає доступу до кухні,
у походах та на природі,
в інтенсивному робочому графіку,
студентами та дорослими у тривалих відрядженнях.

Згодом бренд розширив асортимент: від класичних супів до каш, енергетичних батончиків та супів у саше.

3. Філософія бренду: «Натурально. Просто. Швидко.»

У Street Soup філософія дуже конкретна: люди мають право їсти здорову їжу незалежно від обставин.

Основні принципи бренду:

Принцип	Суть
Натуральність	Жодних штучних підсилювачів смаку, Е-добавок або консервантів.
Простота приготування	Достатньо додати гарячу воду і зачекати 1 хвилину.
Баланс поживності	Високий вміст рослинного білка (до 24% у порції).
Ситність	Одна порція = повноцінний прийом їжі, а не “легкий перекус”.

Street Soup підходить для:

веганів та вегетаріанців,
людей, які слідкують за харчуванням,
тих, хто часто в дорозі,
спортсменів,
офісних працівників.

Тобто, бренд працює не тільки з продуктами, а з потребою існувати в сучасному ритмі без шкоди для здоров’я.

4. Чому Street Soup — це натуральність без компромісів

В основі рецептур Street Soup — бобові культури, які є одними з найцінніших джерел рослинного білка.
Їх традиційно вживають у:

середземноморській кухні,
близькосхідних стравах,
азійських рецептах.

Для українського ринку це теж природно: бобові — частина локальної харчової культури.

Найважливіше:

продукт не містить ароматизаторів, які часто створюють «смак супу» без супу,
немає консервантів, тому що сублімаційне сушіння дозволяє продукту зберігатися без них,
жодного крохмалю для загущення, суп має власну структурну консистенцію.

Це дозволяє сприймати Street Soup не як «моментальний продукт», а як:
повноцінну їжу, адаптовану до швидкого приготування.

5. Асортимент продуктів Street Soup: структура, смак і призначення

Продукція Street Soup сформована навколо головної ідеї — збалансована їжа, яка готується швидко і не потребує додаткових інгредієнтів. Усі страви готові до вживання після додавання гарячої кип’яченої води.
Основою рецептур виступають бобові, овочі, натуральні спеції, крупи та висушені інгредієнти без штучних домішок.

Асортимент бренду поділяється на кілька ключових категорій:

5.1. Супи у паперових стаканах

Це найпопулярніший формат Street Soup.
Супи фасуються у екологічні паперові стакани, які є і упаковкою, і зручною мискою одночасно.
Одна порція дає приблизно 300 г готового супу — повноцінний, ситний прийом їжі.

Чому це важливо:

Жодного пластику — ми принципово використовуємо паперову тару, яка є більш екологічною та безпечною;
не потрібен окремий посуд: відкрив, залив, зачекав — і їжа готова;
зручно взяти із собою в дорогу, на роботу або навчання;
кришка допомагає довше зберігати тепло, ніж у звичайних контейнерах.

Цей формат створений для ситуацій «швидко і ситно»: у офісі, поїзді, автобусі, автомобілі чи під час короткої перерви між справами.

5.2. Супи в саше

Саше — це порційні пакети, які зручні для:

походів,
приготування вдома,
транспортування в рюкзаку або валізі.

Формат легкий, займає мінімум місця. Підходить тим, хто хоче контролювати розмір порції або зменшити об’єм упаковок.

5.3. Супи в упаковці на 5 порцій

Цей формат орієнтований на регулярне використання:

для сімей,
для туристичних груп,
для офісних кухонь,
для спортсменів,
для тих, хто замінює супи Street Soup основою щоденного харчування.

Перевага: оптимальна ціна за порцію та можливість самостійно контролювати кількість води і густину страви.

**Супи в упаковці на 5 порцій** Street Soup

5.4. Каші миттєвого приготування

Каші Street Soup — це не десертні або «солодкі» каші, а поживні та ситні страви на основі круп, збалансовані за вмістом білків та вуглеводів.

Формат підходить:

для сніданків у поїздках,
для харчування у спорт-періодах,
для людей, які не встигають готувати зранку.

Каша готується за тією ж схемою: гаряча вода, хвилина очікування.

5.5. Батончики на основі фініків

Енергетичні батончики Street Soup — це здоровий перекус без цукру та без компромісів у якості.
Ми використовуємо лише два базових інгредієнти:

фініки як природне джерело солодкості та енергії;
відбірні горіхи кеш’ю та мигдаль, які дають насичений смак і корисні жири.

Для текстури і користі додаємо насіння чіа.

У наших батончиках принципово немає:

родзинок та інших дешевих наповнювачів;
доданого цукру або підсолоджувачів;
глазурі та вафельних оболонок;
білкових ізолятів та штучних загусників.

Це натуральний продукт для тих, хто:

шукає корисний перекус без “сміттєвих” інгредієнтів;
підтримує енергію під час тренувань або прогулянок;
потребує легкої та поживної їжі в дорогу, офіс чи рюкзак.

Смак чистий, склад прозорий, ефект чесний.

**Батончики на основі фініків** Street Soup

5.6. Бобові пюре

Це концентровані поживні страви на основі гороху, нуту або сочевиці.
Такий формат підходить тим, хто:

прагне високобілкової їжі,
обмежує тваринний білок,
потребує довготривалого відчуття ситості.

Пюре має густішу консистенцію та підвищену калорійність — ідеальний варіант для активних людей.

6. Поживність і технологія: чим Street Soup відрізняється від звичайних “супів за 1 хвилину”

На ринку присутня велика кількість продуктів миттєвого приготування, але значна частина з них має два спільні недоліки:

підсилювачі смаку,
загущувачі та крохмали.

Street Soup свідомо відмовився від цих технологій.

Ключові технологічні принципи:

Елемент	Як працює у Street Soup	Що дає результат
Обробка бобових	Бобові ми вирощуємо самі. Після збору їх лущимо, відварюємо та сушимо парою при контрольованій високій температурі.	Зберігається до 95% поживних речовин, а продукт стає безпечним та придатним для тривалого зберігання без консервантів.
Текстура супу	Формується завдяки натуральним компонентам — без крохмалю та штучних загусників.	Жива, природна консистенція, без «плівок» і гелевих домішок.
Смак	Смак створюють інгредієнти, а не ароматизатори чи підсилювачі.	Чистий смак, без «хімічного післясмаку».
Основний білок	Рослинного походження: нут, сочевиця, квасоля — все вирощене та оброблене нами.	Легко засвоюється, підходить для веганів, забезпечує ситість.

Таким чином, Street Soup не імітує їжу, а адаптує її до швидкого формату.

7. Де використовують Street Soup: сценарії, які сформували попит

Бренд став популярним не тільки через формат, а через практичність використання.

Типові сценарії:

Офіс
Мінімальна перерва — повноцінний обід без замовлень доставки.
Поїздки
Суп можна приготувати будь-де, де є доступ до гарячої води.
Туризм, походи, активний відпочинок
Легка вага, висока ситність, відсутність необхідності в казанках і плитках.
Навчання і гуртожиток
Альтернатива бутербродам і фастфуду.
Спорт і тренування
Високий вміст білка — підтримка енергії.

Це робить Street Soup продуктом не для особливих випадків, а для повсякденності.

8. Виробництво Street Soup: процес, контроль якості та стандарти безпеки

Щоб зрозуміти особливість Street Soup, важливо звернути увагу не лише на кінцевий продукт, а й на виробничий процес. Саме він формує різницю між «супом швидкого приготування» та повноцінною їжею, адаптованою під сучасний формат.

Виробничі потужності Street Soup розташовані в Україні:
м. Чернігів, вул. Громадська, 45 — офіційна адреса, яка фігурує у реєстраційних документах та сертифікаційних матеріалах.

8.1. Сировина: принцип «натуральність без компромісів»

Основні інгредієнти — бобові культури — ми вирощуємо самі.
Це дає нам повний контроль від ґрунту до готового продукту: якість насіння, умови вирощування, збирання, лущення та подальшу обробку.

Інші компоненти (овочі, крупи, спеції) закуповуються лише у постачальників, які проходять:

перевірку на вміст пестицидів і важких металів;
контроль вологості та органолептичних показників;
сертифікацію за стандартами харчової промисловості.

Ключова відмінність Street Soup:
ми не використовуємо смакові підсилювачі, ароматизатори чи консервантів, тому що смак формується самою сировиною.

Бобові проходять відбір за параметрами:

розмір і однорідність зерна;
вміст сухих речовин;
стабільність смакових характеристик після варіння та сушіння.

Це дозволяє створювати супи, у яких чистий, природний смак досягається без компромісів.

8.2. Технологія сушіння: контроль температури для збереження користі

Street Soup не використовує “моментальні” технології та хімічні стабілізатори, які характерні для промислових швидких супів.

Бобові — наш основний інгредієнт — проходять повноцінну термообробку:

Відварювання для забезпечення безпечності та кращої засвоюваності.
Сушіння парою при контрольованій високій температурі, яке дозволяє:
- зберегти до 95% поживних речовин,
- стабілізувати структуру продукту,
- забезпечити довгий термін зберігання без консервантів.

Таке сушіння не «вбиває» користь — воно закріплює її всередині зерна.
Саме тому наші супи зберігають смак, поживність і ефект «домашньої їжі», а не перетворюються на порошкову масу.

8.3. Відсутність штучних загущувачів

Консистенція супу формується:

структурою бобових,
розміром подрібнення,
температурою води.

Це суттєво відрізняє Street Soup від продуктів, де густина досягається крохмалем.

8.4. Сертифікація та контроль якості

Виробництво Street Soup функціонує відповідно до міжнародних стандартів харчової безпеки та управління якістю.

Наші процеси сертифіковані за стандартом FSSC 22000 — це найвищий світовий рівень контролю харчового виробництва, що включає принципи HACCP та вимоги ISO на рівні організації всього циклу.

Контроль якості здійснюється системно:

щоденний контроль партій сировини;
журналювання технологічних етапів виробництва;
регулярні лабораторні аналізи на безпечність та поживні показники.

Це не декларація — якість підтверджена процедурами і аудитами.

Ми експортуємо продукцію у 16 країн світу, зокрема:
США, Канаду, Німеччину, Румунію та інші ринки з високими вимогами до стандартів харчової безпеки.

💡 Що це підкреслює:

Street Soup — не «домашнє виробництво» і не «стартап на кухні».
Це повноцінний харчовий бренд промислового рівня із міжнародним допуском.

9. Чому Street Soup підтримують дієтологи та прихильники здорового харчування

Street Soup не називає свої продукти «дієтичними» або «лікувальними».
Наша філософія — збалансована їжа з простих, зрозумілих інгредієнтів.

Базові рецептури містять:

природний рослинний білок із бобових,
високий рівень клітковини, яка підтримує роботу травної системи,
контрольовану калорійність без «важких» жирів.

У частині супів і каш присутній цукор, але він використовується як технологічний інгредієнт для смаку та балансу рецептури, а не як підсолоджувач «для солодкості».
Його кількість обмежена і прозора у складі, без прихованих сиропів та підсилювачів.

Бобові у складі забезпечують:

стійке і довге насичення, без різких перепадів голоду,
плавне вивільнення енергії протягом дня,
стабільні рівні глюкози, що важливо для харчової поведінки та метаболічного здоров’я.

Саме тому Street Soup обирають і рекомендують:

дієтологи,
нутриціологи,
фітнес-тренери,
спеціалісти зі здорового харчування.

Це не про «дієту», це про розумне харчування без стресу для організму.

Кому підходить Street Soup:

Категорія	Чому підходить
Люди з активним графіком	швидке повноцінне харчування
Ті, хто зменшує вживання м’яса	джерело рослинного білка
Спортсмени	підтримка рівня енергії
Подорожуючі	не потребує кухні
Ті, хто працює в офісі	заміна важких обідів доставкою

10. Відгуки покупців та роль спільноти

Street Soup розвивався не через агресивний маркетинг, а через живі рекомендації.
Спільнота бренду сформувалася завдяки реальному досвіду людей, яким потрібні були:

зручність,
ситність,
натуральність.

Типові враження користувачів включають:

«смак природний, не синтетичний»,
«після супу немає важкості»,
«зручно брати із собою»,
«підходить для офісного харчування».

Такі відгуки — one of the strongest ranking signals для Google:

у соціальних мережах,
у Google Maps,
у маркетплейсах.

І саме наявність стійкої бази лояльних користувачів є причиною впізнаваності бренду.

11. Соціальна присутність і розвиток бренду

Street Soup росте не тільки як виробник, а й як учасник культурних і соціальних змін у харчуванні.

Бренд:

підтримує українське виробництво,
формує культуру швидкого, але здорового харчування,
робить натуральні продукти доступними для широкої аудиторії.

Це — стратегічна перевага:
Street Soup не копіює світові тренди, а формує локальний.

12. Каталог продукції Street Soup: докладний огляд лінійок

Street Soup розвиває асортимент послідовно та логічно. Кожен продукт у каталозі відповідає двом критеріям: поживність і зручність у використанні. Це дозволяє бренду охоплювати різні сценарії харчування без втрати якості.

12.1. Супи 5 порцій

Це формат для тих, хто планує регулярне вживання або готує для кількох людей.

Переваги:

економічний формат → оптимальна ціна за порцію;
зручно для сім’ї або офісу;
легко зберігати.

Одна упаковка = 5 повноцінних обідів.
Вміст білка може сягати до 24% у готовій порції, залежно від рецепту.

12.2. Сети (набори супів та каш)

Сети створені для:

нових покупців, які хочуть спробувати різні смаки;
подорожей, коли важлива різноманітність;
подарунків тим, хто цінує здорове харчування.

Основна перевага сетів — можливість обрати комбінацію під спосіб життя: офісний, туристичний, спортивний, сімейний.

12.3. Супи в стакані

Формат, що став впізнаваним для бренду.
Призначення — швидкий ситний обід без кухні.

Як готується:

Відкрити стакан,
Додати гарячу воду,
Розмішати,
Зачекати 1 хвилину.

Це рішення для тих, хто не хоче витрачати час і водночас не бажає відмовлятися від повноцінної їжі.

12.4. Каші миттєвого приготування

Каші Street Soup вирізняються тим, що не є "вівсянками швидкого приготування" або легкими десертами.
Це повноцінні поживні страви, що забезпечують:

енергію,
білок,
клітковину.

Рекомендовані для сніданків, особливо у дорозі або при інтенсивному графіку.

12.5. Батончики на основі фініків

У складі немає:

доданого цукру,
глазурі,
штучних підсолоджувачів.

Формула проста: фініки + горіхи + натуральні компоненти для структури.
Батончики забезпечують стале вивільнення енергії та підходять для перекусів під час роботи чи занять спортом.

12.6. Супи у саше

Формат, який оцінять ті, хто подорожує.
Легка упаковка дозволяє:

економити вагу рюкзака,
переносити запаси їжі без громіздких контейнерів.

12.7. Бобові пюре

Пюре на основі нуту, сочевиці або гороху мають високий рівень поживності та дають довге відчуття ситості.
Підходять для спортсменів та людей із високою активністю.

13. Як обрати свій Street Soup: поради та типові сценарії

Оскільки асортимент широкий, вибір можна прив’язати до сценарію використання.

Ситуація	Формат	Причина
Офіс, навчання, робота	Супи в стакані	швидкість + мінімум підготовки
Подорожі, походи	Супи у саше, сети	мала вага, легко взяти із собою
Регулярне харчування вдома	Упаковки на 5 порцій	економно і зручно
Сніданки або перекуси	Каші та батончики	енергія + поживність
Спортивні навантаження	Бобові пюре	висока концентрація білка

14. Де придбати Street Soup

Офіційним онлайн-магазином бренду є:
streetsoup.com.ua — платформа, де представлений повний асортимент та актуальні новинки.

Переваги офіційного магазину:

прямі поставки з виробництва,
свіжість партій,
офіційні умови зберігання,
консультації менеджерів у чаті.

Street Soup доступний також:

в окремих роздрібних магазинах,
у дистриб’юторів та партнерів,
у мережах туристичних та outdoor-магазинів.

15. Контакти

Виробник:
ПП «Фолком-Люкс»
вул. Громадська, 45, м. Чернігів, 14037

Інтернет-магазин:
[email protected]

streetsoup.com.ua

Телефони:
+38 093 208 8066 — консультації
+38 063 240 5379 — замовлення
Експорт: +38 095 845 6907
Ексклюзивний дистриб’ютор Україна: +38 067 408 3090

FAQ

1. Чи підходить Street Soup для веганського харчування?
У нас є веганські супи та каші — без інгредієнтів тваринного походження, а також супи з додаванням висушеного м’яса для тих, хто хоче більше білка.

2. Чи містить Street Soup консерванти або підсилювачі смаку?
Ні. Продукт зберігається завдяки термічній обробці та сушінню парою, без консервантів і ароматизаторів.

3. Скільки білка міститься в одній порції?
Вміст білка визначається за сухою речовиною.
У сухому продукті білка може бути до 24%, що відповідає до ~12 г білка у готовому супі, залежно від рецепту.

4. Скільки часу потрібно для приготування?
Приблизно 1 хвилина після додавання гарячої води. Стакан є одночасно упаковкою і посудом.

5. Для кого підходить продукт?
Для тих, хто цінує натуральну, ситну і швидку їжу: спортсменів, мандрівників, офісних працівників, студентів і всіх, хто живе у динамічному темпі.